在华人社会算得上家喻户晓的「念慈庵川贝枇杷膏」，日前才在美国被炒到天价70美元（约274令吉）的价格，比正常价格贵了10倍以上。枇杷膏能够被炒起来的原因，除了外国网友发现止咳的效果非常好之外，还有另一个原因，原来它也是调酒界的「神级配料」！
▲ 川贝枇杷膏是中国传统的止咳润喉糖浆，成分表复杂得让外国人一头雾水。 （图/网络）
外国人看不懂的东西为什么会成为调酒界的「神级配料」？原来在美国许多唐人街酒吧都会使用东方药草当做调酒配料，外国人也非常喜欢。而最近美国酒吧最火红的，就是用川贝枇杷膏调出来的各种酒类！
▲ 枇杷膏到了国外调酒师的手里被奉“神药”。（图/网络）
从基本的鸡尾酒，到波本威士忌、白兰地、朗姆酒甚至琴酒，加入一些枇杷膏就会让味道大升级，甚至有酒客形容「就像味蕾穿行进入另一个平行宇宙」的感觉！因为在许多外国人的印象当中，中药都是很苦和难以入口的，当他们知道酒内的添加物是中国中药时，他们都非常不可思议，也开始研发各种酒类与枇杷膏的组合。
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大家从小就习以为常的川贝枇杷膏，到了外国竟然成为调酒的神级配料，实在非常奇妙。只能说同样的东西在不同人的手中，真的会研发出不同的用法！
资料来源：bomb01
